Samsara Comidinhas

Há um bom tempo acompanho o blog e a página no facebook da Samsara, e como se diz “comemos primeiro com os olhos”. Cansado de só olhar decidi fazer uma encomenda a eles. Pedi cupcakes salgados (Jambú; Gorgonzola e Cenoura com gengibre), grissinis (manjericão e de pimenta ) e pasta de Beringela.



De cara gostei muito da apresentação. Os produtos vieram em uma bela embalagem, uma caixa com uma faixa de pano e o selo da Samsara. Os grissinis estavam embalados em um papel e um saco de pano. Os cupcakes em fôrmas coloridas, e a pasta de berinjela em um pote de vidro com a tampa forrada de pano. Tudo bem caprichado. Mas deixemos a apresentação e vamos ao que interessa: o sabor.

Cupcakes: Jambú – excelente! se bem que é difícil eu não gostar de algo feito com jambú, mas acredito que até que não gosta muito não vai resistir a esse cupcake. O sabor do jambú é bem suave, mas sem deixar de ser marcante.



Gorgonzola - Eu sou doido por queijo, qualquer tipo, e esse cupcake não deixa a desejar. Gorgonzola pode ser enjoativo na medida errada, mas não foi o caso, comeria 10 dele brincando.



Cenoura com gengibre - nunca pensei em juntar esses dois sabores. Uma excelente mistura, um sabor que não sei como descrever. Só experimentando. esse foi com certeza o meu cupcake preferido.



Os Grissinis (pra quem não está habituado com o termo: Grissini é um tipo de pão italiano, em formato de palito, crocante e friável) sozinhos já são muito gostosos, com a pasta de berinjela ficam ainda melhores.



Vou colocar aqui os valores do “pacote” que eu pedi, assim vocês podem ter uma noção dos preços praticados pela Samsara.

5 Cupcakes Salgados (R$4,50 cada/total:R$22,50))
sabores: - jambú
- cenoura com gengibre
- gorgonzola

10 Grissinis* (5 grissinis: R$2,00/total: R$4,00)
sabores: - manjericão
- pimenta

Para acompanhar:
1 pote pequeno vidro de patê (R$8,00)
sabor: - berinjela

Achei os preços bem acessíveis, principalmente, se levarmos em consideração que tudo é preparado com ingredientes naturais e com muito sabor experimentei apenas algumas coisas da Samsara mas com certeza as donas do fogão Valnete e Luiza ganharam um cliente fiel.

Ah! a Samsara ainda conta com opções de doces no seu menu. Cupcakes, Brigadeiro de colher, e muito mais gostosuras. Confere lá no blog. Bom apetite

Facebook: Samsara comidinhas
Blog: http://samsaracomidinhas.blogspot.com
e-mail: samsaracomidinhas@gmail.com

Encontro Abrasel Pará - 2011

Acontecerá nos dias 15, 16 e 17 de novembro de 2011, no Hangar Centro de Convenções da Amazônia, o Encontro Abrasel Belém – Sabores do Pará.

O encontro contará com workshops, cases de sucesso, palestras e a presença de renomados Chefes do Brasil, Cozinha Show, além da Expoabrasel, a feira de exposição onde estarão presentes os melhores fornecedores da região.

O evento realizado pela ABRASEL Pará, organizado pela Amazônia 360 conta com o apoio da Paratur e Rede Record.

O evento será parada obrigatória para investidores na área de alimentação fora do lar que buscam maior profissionalização e apoio no desenvolvimento do seu negócio.





Encontro Abrasel Pará
Dias 15, 16 e 17 de novembro de 2011
No Hangar Centro de Convenções da Amazônia.
Inscrições e maiores informações no site: www.abraselbelem.com.br

Casa do Caldo

Casa do Caldo, você lê o título desse post e diz “ah, mas Caldo eu tomo em casa” é... na sua casa você toma caldo mas não vai preparar mais de 20 pra escolher o que mais lhe agrada. Assim é a casa dos Caldos, variedade. Durante o dia ela funciona como peixaria, que eu ainda não conheci, mas pelo sabor dos caldos com certeza também vale uma visita.

Comecei com um caldinho de feijão, muito bom, o caldo verde também não fica atrás. Não gostei do de carne com legumes, achei que os legumes estavam muito duros, mas isso é uma questão de gosto e isso não me impede de sugerir a casa.
Uma tigela de caldo saí por R$ 7,50, duas saem por R$ 15,00 e por R$ 18,00 você pode se servir a vontade, sugerimos o buffet livre, sai muito mais em conta. Comi muito e saiu tudo por R$ 21,00. Pra sobremesa a casa oferece 8 tipos de mingau. É... caldo, mingau... parece coisa de vó, né? Mas no caso da Casa de caldos só se for uma vó muito legal!!!

Recomendamos muito a Casa do Caldo...



Endereço: Rua Diogo Móia, 266 - Umarizal - Belém – Pará
Peixaria: Quarta à Sexta das 12:00 às 14:30 hs.
Caldos: a partir das 19:00 h às 23:00h
Sábados, Domingos e Feriados: de 12:00 às 15:00 hs.
Delivery: sim (91) 3224-574
Cartões: visa e mastercard
Twitter: não
Orkut: não
Site: www.casadocaldo.com.br




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Naturalmente Bom

Nunca fui muito ligado em salada e comidas naturais, até consegui ter uma alimentação saudável por uns dois anos, até que acabei cedendo ao fastfood, que é sempre mais barato que um bom restaurante, ainda mais um restaurante naturalista. Mas conheci o Mãe Natureza, um restaurante naturalista bem no centro da cidade. O restaurante possui um espaço bom, é claro e bem acolhedor,

Comecei pelo que mais me chamou atenção: PIZZA DE BERINGELA (o fastfood ta no inconciente), gostei muito da pizza, a massa é bem fina e crocante, a cobertura de berinjela com cebola e tomate é muito gostosa. Depois fui pro PICADINHO DE SOJA: o picadinho tinha cenoura e uva passas, a combinação ficou bem legal, que não gosta da mistura de doce com salgado tem que pelo menos se servir de uma colher, também gostei muito desse prato. RISOTO DE BROCOLIS: foi o que menos gostei, estava bom mas não gosto muito de brócolis então a possibilidade de gostar do prato era bem pequena. MANIÇOBA VEGETARIANA: nunca imaginei encontrar uma maniçoba vegetariana então tive que comer, o gosto é bem parecido com a receita tradicional, vale a pena experimentar.Pra beber pedi um suco de abacaxi, que estava muito bom, o nome de outro suco chamou a minha atenção UGIDO VERMELHO, é um suco de beterraba com pepino. O sabor é bem diferente, puxando mais pra beterraba. a mistura com pepino deixa o suco bem refrescante mas mesmo assim eu fico com o de abacaxi. Pra sobremesa escolhi uma TORTA DE BANANA COM CANELA, achei a torta muito boa, comi duas fatias. A massa é bem diferente, dissolve na boca, acho que não leva manteiga, tem uns flocos no meio, o que deixa a massa mais crocante. O recheio de banana canela lembra receita de avó e fechou muito bem o almoço

O Buffet custa R$ 25,90 o quilo, tem um preço muito bom. Contando tudo, almoço, sucos e sobremesa a conta saiu por R$ 34,80 (comi o suficiente pra duas pessoas) dividindo sairia por R$ 17,40 . ótima refeição com preço justo.

Endereço: Rua Manoel Barata,889 (ao lado Universal_antigo Cinema Palácio)
Horário de Funcionamento: De segunda à sábado de 11:30 às 15h, aos sábados de 12h às 14:30 [não funciona aos domingos]
Delivery: Sim. (91) 3212 8032 [consultar o cardápio do dia]
Cartões: Visa, Martercard e Ticket Restaurante
Twitter: não
Orkut: não
site: não

Frangaria Grelhados e Cia

Para mim, domingo é dia acordar tarde e fazer nada, inclusive almoço. Só tenho disposição pra ligar pro delivery, que é a melhor invenção pra quem tem preguiça de cozinhar. Nesse final de semana, fui conhecer a Frangaria Grelhados e Cia, a loja foi inaugurada há 2 meses; ela não é um restaurante - você não senta em uma mesa e escolhe pratos no cardápio - pode-se dizer que o lugar é uma “loja” de refeições. Eles funcionam no sistema delivery e “pegue e leve”. Queres alguma coisa mais prática para um domingo preguiçoso? O espaço é muito bonito, a fachada chama atenção pela cor vermelha, não tem como errar.

Ao chegar lá, conheci a dona Carmen Maia, nutricionista responsável pelo cardápio e pelo preparo dos alimentos. Ela me informou que a produção das refeições e sobremesas é diária. Apesar do nome, a casa não conta apenas com frango assado, possui também opções de carnes. As refeições podem ser encontradas em kits de frango e kits de carne. Os acompanhamentos dos kits são bem variados, arroz, baião, ou feijão tropeiro e salada, farofa e batata frita. São vários acompanhamentos que podem ser escolhidos para compor cada kit, e todos são deliciosos.

Os kits de frango ficam entre R$ 26,80 e R$ 36,80 e os de carne ficam entre R$ 39,00 e R$ 51,30, mas você pode montar o seu kit individual por 8,80. Eu levei um kit individual com frango, feijão tropeiro, salada de legumes picados e farofa. Eu não estava muito a fim da salada (salada nunca é minha primeira opção), mas mesmo assim gostei muito, só provando pra saber. O feijão tropeiro estava muito bom, o frango estava bem temperado, muito saboroso. De sobremesa, levei uma fatia de torta de maracujá (R$ 7,50) muito boa, massa sequinha e crocante. Também gostei muito do preço das bebidas: refrigerante 600 ml por R$ 2,00.

O atendimento é muito bom, os funcionários no balcão (Breno e Marcelo) estão lá para tirar todas as dúvidas dos clientes. A Frangaria é uma excelente escolha com preços muito bons não só pro domingo, mas pra qualquer dia da semana.

Endereço: Av. Generalíssimo Deodoro, 1729 – Nazaré (entre Gentil e Conselheiro), Horário de funcionamento – Todos os dias das 9:00h às 15:00h possui estacionamento rotativo

Delivery: sim (91) 3224 0009

Cartões: visa e mastercard, ticket alimentação (apenas os tickets de papel)

Twitter: @frangariaecia (fiquem de olho nas promoções que rolam por lá)

Orkut: não

Site: http://frangariagrelhadosecia.com.br/

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Click Sushi

Belém possui boas opções de restaurantes orientais, reflexo da nossa bela colônia japonesa que tanto contribuiu para a cultura do paraense. Essa semana, conheci um desses ótimos restaurantes: o Click Sushi. Sei que a franquia já está há pelo menos três anos em Belém, mas só ontem tive a oportunidade de conhecê-la.







O ambiente é bem bonito, com iluminação baixa. O cardápio é variado e delicioso. Quinta-feira é dia de rodízio. Nunca tinha ido a um rodízio de sushi, achei que fosse como o de churrasco onde a comida passa e para na nossa mesa. No Click funciona da seguinte forma: é entregue uma comanda com as opções do cardápio, das entradas à sobremesa. Você marca na comanda as opções que quer comer e elas são servidas na sequência. Algumas opções são: sopa e isca de peixe; uramakis de camarão e salmão; os hots; temakis; niguiris; sashimis e sobremesa. E o mais legal! refrigerante e água a vontade. Tudo isso por R$ 39.90. É... o preço é salgado, mas acredito que é justo. Dica: eu demorei a entender o esquema da comanda, por isso, fique atento!

A sugestão do garçom foi a de que deveríamos marcar tudo o que queríamos porque quando a casa estivesse cheia os pedidos demorariam a sair.

Os meus favoritos foram: uramaki de salmão, tekka de salmão (sou alérgico a camarão) sashimi de salmão (senti falta do de anchova), niguiri de anchoca. O rodízio inclui três opções de sobremesa: yumi-su maki: massa, huramaki doce e missumaki. Comi um mini temaki doce de morango, que não faz parte do rodízio e custa R$ 5,00. Achei sem graça e sugiro os do rodízio, que me pareceram bem gostosos.

O restaurante é bem legal, bom atendimento e comida gostosa. Pra quem gosta muito de sushi, nem é tão caro, vale muito à pena. Mesmo sendo dia de rodízio, ele não é obrigatório, pode pedir um combinado, ou algum prato separado, sem problemas. Na dúvida, visite o site, lá é possível conferir a foto de todos os pratos, além de outras informações.

Bom rodízio!


Endereço: Rua Antônio Barreto, 344A Bairro: Umarizal, entre Wandenkolk e D. Romualdo. Horário Funcion.: 19:00 às 22:00
Delivery: Sim
Site: Click Sushi - Belém
Orkut: Comunidade
Twitter: @clicksushibelem




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Buon Grano: café, almoço e ingredientes da janta

Já tem uns dois anos que frequento o Buon Grano (ela ainda se chamava O Bom do Trigo), uma boa padaria onde se encontra de tudo e para todos os gostos.





Pro desjejum matinal, o bom e velho pão com manteiga na chapa (R$0,90), que pode ser com queijo prato (R$ 2,10) com uma xícara de café com leite. Tem também sanduíches de peito de peru no pão árabe, que são igualmente bons.

A padaria oferece refeições na hora do almoço. Tem a sopa de carne com legumes, uns potes de arroz com galinha e as lasanhas de frango, de carne e de queijo com presunto. Tanto o arroz quanto as lasanhas saem por volta dos R$ 5,00 .

Para o lanche da tarde - esse é o perigo, já provei de tudo. A sugestão é a bandeja de pãozinho com queijo cuia (R$ 4,00), muito bom. O minibolo de maracujá (R$ 4,00) com confeito colorido, quem não lembra da infância? A orelha vendida lá também é muito boa e tem ótima relação “custo benefício”, sai por R$ 2,00 e é generosa. Os salgados são outra maravilha.O campeão é o bolinho de carne, que para os meus amigos de trabalho não barra a coxinha, que eu também recomendo.

Como toda padaria, a Buon Grano fecha por volta das 18h,19h... Não oferece jantar, mas é possível comprar os ingredientes e preparar em casa uma boa massa ou, então, levar um pão árabe e montar um bom sanduíche natural.

A Buon Grano se enquadra em todas as categorias (tô buiado, tô liso) e independente do pedido, tudo é de boa qualidade.

Endereço: Rua Bernal do Couto, 208 - entre a Travessa Almirante Wandenkolk e a Avenida Visconde de Souza Franco
Delivery: Não
Site: Fotolog
Orkut: Comunidade
Twitter: Não


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