tô brocado

Hare Krishna

2012-01-08T19:35:00.000-03:00

Comida vegetariana... Não faça cara feia, leitor. Eu sei, eu sei, você foi condicionado a achar que comida vegetariana é ruim ou, no mínimo, sem graça. Mas fique sabendo a comida vegetariana pode ser saborosa e saudável e não se resume a picadinho de soja. A criatividade de quem não come carne é tão desenvolvida quanto a de quem come. Tudo bem, sabemos que esse tipo de culinária é nova aqui em Belém, nem temos muitas opções. Mas isso está mudando. Espero que esse tipo de restaurante consiga um público maior e assim possa se desenvolver, tal como os restaurantes japoneses. Há mais ou menos 18 anos, quando eu comecei a comer iguarias como sushis e sashimis, meus amigos diziam “credo, que é isso?! Peixe cru? Bleh!!!”. E hoje há um sushi bar em cada esquina de Belém. Leitor, deixe de lado os seus preconceitos gastronômicos e agregue mais essa opção de cardápio na sua alimentação. Experimente!

Nesse nosso segundo post sobre comida vegetariana (o primeiro foi o “Mãe Natureza”), trazemos o Govinda, um restaurante muito chamoso, pequeno e aconchegante. O restaurante segue a doutrina hare-krishna, mas não se preocupe, eles não vão tentar convertê-lo enquanto você almoça. A decoração é toda inspirada em motivos indianos. Apesar de ser no centro de Belém, o silêncio no restaurante impera, o que traz uma calma na hora de almoçar. É muito legal.

No Govinda, são servidos “PFs” que incluem suco e sobremesa. O cardápio varia de acordo com o dia da semana. De segunda a quinta, há somente uma opção; às sextas e sábados, duas.

Nas segundas-feiras, eles oferecem: arroz integral com milho e espinafre; dahl (um tipo de sopa cremosa) de feijão branco com tomates e ervas; kafta; espeto de legumes com molho de iogurte; salada e suco; bolo pavê com calda de damasco e laranja.

Às terças-feiras: arroz integral com beterraba e jambu; dahl de grão de bico; aborinha recheada com soja; tortinha de milho e queijo; salada e suco e banana caramelada com canela de sobremesa.

Às quartas: arroz integral colorido com legumes; dahl de feijão rajado com glúten e queijo defumado; tomate recheado com ricota e milho; burguer de soja com purê de batata; salada e suco e torta de maçã de sobremesa.

Às quintas: arroz integral com gergelin e salsa; Dahl de lentilha com banana e maçã; sabji (refogado de couve-flor e brócolis com massala); croquete de macaxeira com picles de manga verde; salada e suco e de sobremesa tortinha de cupuaçu.

Às sextas, eles oferecem lasanha e maniçoba vegetariana.

Claro que eu resolvi começar pela maniçoba. Confesso que a curiosidade foi o principal atrativo. Maniçoba sem orelha de porco, sem bucho, sem paio português?!? Não tem como ser gostoso! BEEEENNN!!! Errado! O prato é uma delícia, muito saboroso. O processo de produção é o mesmo da maniçoba tradicional, só que eles usam soja para substituir a textura da carne (o sabor da carne é único, não vá comer soja achando que tem o mesmo gosto de pé de porco). Ao mastigar realmente temos a impressão de comer uma maniçoba tradicional. Mas, além de arroz e maniçoba, o PF é composto por salada tropical, farofa, chips de banana e pudim de iogurte, além do suco - recomendo o suco verde, um mix de suco de limão, couve e suco maracujá, uma delícia. Preciso comentar também sobre a farofa, ela é feita com vegetais e temperada com curry. Nunca pensei em misturar farofa e curry, mas depois que experimentei, com certeza, essa receita vai pro meu caderninho de favoritos.

A maniçoba tem dois pontos negativos, o primeiro é o arroz, ele vem com milho, não combina com a maniçoba. O outro ponto negativo é que eles colocam salsicha vegetal na maniçoba, que além de muito caro, esse ingrediente não agrega nada ao prato, pelo contrário, o sabor de ração do embutido nesse tipo de salsicha é muito forte.

Já fui duas vezes ao Govinda e só comi a maniçoba, mas me arrisco a dizer que, com certeza, os outros pratos são tão deliciosos quanto a maniçoba. Os preços são relativamente baratos, um PF de maniçoba custa 14 reais. No meu caso, não dá pra comer todo dia lá, mas pelo menos umas 3 vezes por semana o orçamento aguenta. Eles aceitam cartões de débito e de crédito.

Endereço: Trav. Padre Prudêncio, 166
Horário de Funcionamento: De segunda à sábado de 11:30 às 15h,
Delivery: Sim. Mas os pedidos tem que ser feitos cedo, até as 10:45.
Cartões: Visa, Martercard
Contato: 3222-2227 / 8890-6916 / 8210-5455
Facebook: Perfil
site: Restaurante Govinda

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Samsara Comidinhas

2011-11-07T20:34:00.012-03:00

Há um bom tempo acompanho o blog e a página no facebook da Samsara, e como se diz “comemos primeiro com os olhos”. Cansado de só olhar decidi fazer uma encomenda a eles. Pedi cupcakes salgados (Jambú; Gorgonzola e Cenoura com gengibre), grissinis (manjericão e de pimenta ) e pasta de Beringela.

De cara gostei muito da apresentação. Os produtos vieram em uma bela embalagem, uma caixa com uma faixa de pano e o selo da Samsara. Os grissinis estavam embalados em um papel e um saco de pano. Os cupcakes em fôrmas coloridas, e a pasta de berinjela em um pote de vidro com a tampa forrada de pano. Tudo bem caprichado. Mas deixemos a apresentação e vamos ao que interessa: o sabor.

Cupcakes: Jambú – excelente! se bem que é difícil eu não gostar de algo feito com jambú, mas acredito que até que não gosta muito não vai resistir a esse cupcake. O sabor do jambú é bem suave, mas sem deixar de ser marcante.

Gorgonzola - Eu sou doido por queijo, qualquer tipo, e esse cupcake não deixa a desejar. Gorgonzola pode ser enjoativo na medida errada, mas não foi o caso, comeria 10 dele brincando.

Cenoura com gengibre - nunca pensei em juntar esses dois sabores. Uma excelente mistura, um sabor que não sei como descrever. Só experimentando. esse foi com certeza o meu cupcake preferido.

Os Grissinis (pra quem não está habituado com o termo: Grissini é um tipo de pão italiano, em formato de palito, crocante e friável) sozinhos já são muito gostosos, com a pasta de berinjela ficam ainda melhores.

Vou colocar aqui os valores do “pacote” que eu pedi, assim vocês podem ter uma noção dos preços praticados pela Samsara.

5 Cupcakes Salgados (R$4,50 cada/total:R$22,50))
sabores: - jambú
- cenoura com gengibre
- gorgonzola

10 Grissinis* (5 grissinis: R$2,00/total: R$4,00)
sabores: - manjericão
- pimenta

Para acompanhar:
1 pote pequeno vidro de patê (R$8,00)
sabor: - berinjela

Achei os preços bem acessíveis, principalmente, se levarmos em consideração que tudo é preparado com ingredientes naturais e com muito sabor experimentei apenas algumas coisas da Samsara mas com certeza as donas do fogão Valnete e Luiza ganharam um cliente fiel.

Ah! a Samsara ainda conta com opções de doces no seu menu. Cupcakes, Brigadeiro de colher, e muito mais gostosuras. Confere lá no blog. Bom apetite

Facebook: Samsara comidinhas
Blog: http://samsaracomidinhas.blogspot.com
e-mail: samsaracomidinhas@gmail.com

Encontro Abrasel Pará - 2011

2011-10-18T08:50:00.004-03:00

Acontecerá nos dias 15, 16 e 17 de novembro de 2011, no Hangar Centro de Convenções da Amazônia, o Encontro Abrasel Belém – Sabores do Pará.

O encontro contará com workshops, cases de sucesso, palestras e a presença de renomados Chefes do Brasil, Cozinha Show, além da Expoabrasel, a feira de exposição onde estarão presentes os melhores fornecedores da região.

O evento realizado pela ABRASEL Pará, organizado pela Amazônia 360 conta com o apoio da Paratur e Rede Record.

O evento será parada obrigatória para investidores na área de alimentação fora do lar que buscam maior profissionalização e apoio no desenvolvimento do seu negócio.

Encontro Abrasel Pará
Dias 15, 16 e 17 de novembro de 2011
No Hangar Centro de Convenções da Amazônia.
Inscrições e maiores informações no site: www.abraselbelem.com.br

Casa do Caldo

2010-12-16T15:33:00.005-03:00

Casa do Caldo, você lê o título desse post e diz “ah, mas Caldo eu tomo em casa” é... na sua casa você toma caldo mas não vai preparar mais de 20 pra escolher o que mais lhe agrada. Assim é a casa dos Caldos, variedade. Durante o dia ela funciona como peixaria, que eu ainda não conheci, mas pelo sabor dos caldos com certeza também vale uma visita.

Comecei com um caldinho de feijão, muito bom, o caldo verde também não fica atrás. Não gostei do de carne com legumes, achei que os legumes estavam muito duros, mas isso é uma questão de gosto e isso não me impede de sugerir a casa.
Uma tigela de caldo saí por R$ 7,50, duas saem por R$ 15,00 e por R$ 18,00 você pode se servir a vontade, sugerimos o buffet livre, sai muito mais em conta. Comi muito e saiu tudo por R$ 21,00. Pra sobremesa a casa oferece 8 tipos de mingau. É... caldo, mingau... parece coisa de vó, né? Mas no caso da Casa de caldos só se for uma vó muito legal!!!

Recomendamos muito a Casa do Caldo...

Endereço: Rua Diogo Móia, 266 - Umarizal - Belém – Pará
Peixaria: Quarta à Sexta das 12:00 às 14:30 hs.
Caldos: a partir das 19:00 h às 23:00h
Sábados, Domingos e Feriados: de 12:00 às 15:00 hs.
Delivery: sim (91) 3224-574
Cartões: visa e mastercard
Twitter: não
Orkut: não
Site: www.casadocaldo.com.br

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Naturalmente Bom

2010-12-08T14:46:00.018-03:00

Nunca fui muito ligado em salada e comidas naturais, até consegui ter uma alimentação saudável por uns dois anos, até que acabei cedendo ao fastfood, que é sempre mais barato que um bom restaurante, ainda mais um restaurante naturalista. Mas conheci o Mãe Natureza, um restaurante naturalista bem no centro da cidade. O restaurante possui um espaço bom, é claro e bem acolhedor,

Comecei pelo que mais me chamou atenção: PIZZA DE BERINGELA (o fastfood ta no inconciente), gostei muito da pizza, a massa é bem fina e crocante, a cobertura de berinjela com cebola e tomate é muito gostosa. Depois fui pro PICADINHO DE SOJA: o picadinho tinha cenoura e uva passas, a combinação ficou bem legal, que não gosta da mistura de doce com salgado tem que pelo menos se servir de uma colher, também gostei muito desse prato. RISOTO DE BROCOLIS: foi o que menos gostei, estava bom mas não gosto muito de brócolis então a possibilidade de gostar do prato era bem pequena. MANIÇOBA VEGETARIANA: nunca imaginei encontrar uma maniçoba vegetariana então tive que comer, o gosto é bem parecido com a receita tradicional, vale a pena experimentar.Pra beber pedi um suco de abacaxi, que estava muito bom, o nome de outro suco chamou a minha atenção UGIDO VERMELHO, é um suco de beterraba com pepino. O sabor é bem diferente, puxando mais pra beterraba. a mistura com pepino deixa o suco bem refrescante mas mesmo assim eu fico com o de abacaxi. Pra sobremesa escolhi uma TORTA DE BANANA COM CANELA, achei a torta muito boa, comi duas fatias. A massa é bem diferente, dissolve na boca, acho que não leva manteiga, tem uns flocos no meio, o que deixa a massa mais crocante. O recheio de banana canela lembra receita de avó e fechou muito bem o almoço

O Buffet custa R$ 25,90 o quilo, tem um preço muito bom. Contando tudo, almoço, sucos e sobremesa a conta saiu por R$ 34,80 (comi o suficiente pra duas pessoas) dividindo sairia por R$ 17,40 . ótima refeição com preço justo.

Endereço: Rua Manoel Barata,889 (ao lado Universal_antigo Cinema Palácio)
Horário de Funcionamento: De segunda à sábado de 11:30 às 15h, aos sábados de 12h às 14:30 [não funciona aos domingos]
Delivery: Sim. (91) 3212 8032 [consultar o cardápio do dia]
Cartões: Visa, Martercard e Ticket Restaurante
Twitter: não
Orkut: não
site: não

Frangaria Grelhados e Cia

2010-09-09T18:51:00.007-03:00

Para mim, domingo é dia acordar tarde e fazer nada, inclusive almoço. Só tenho disposição pra ligar pro delivery, que é a melhor invenção pra quem tem preguiça de cozinhar. Nesse final de semana, fui conhecer a Frangaria Grelhados e Cia, a loja foi inaugurada há 2 meses; ela não é um restaurante - você não senta em uma mesa e escolhe pratos no cardápio - pode-se dizer que o lugar é uma “loja” de refeições. Eles funcionam no sistema delivery e “pegue e leve”. Queres alguma coisa mais prática para um domingo preguiçoso? O espaço é muito bonito, a fachada chama atenção pela cor vermelha, não tem como errar.

Ao chegar lá, conheci a dona Carmen Maia, nutricionista responsável pelo cardápio e pelo preparo dos alimentos. Ela me informou que a produção das refeições e sobremesas é diária. Apesar do nome, a casa não conta apenas com frango assado, possui também opções de carnes. As refeições podem ser encontradas em kits de frango e kits de carne. Os acompanhamentos dos kits são bem variados, arroz, baião, ou feijão tropeiro e salada, farofa e batata frita. São vários acompanhamentos que podem ser escolhidos para compor cada kit, e todos são deliciosos.

Os kits de frango ficam entre R$ 26,80 e R$ 36,80 e os de carne ficam entre R$ 39,00 e R$ 51,30, mas você pode montar o seu kit individual por 8,80. Eu levei um kit individual com frango, feijão tropeiro, salada de legumes picados e farofa. Eu não estava muito a fim da salada (salada nunca é minha primeira opção), mas mesmo assim gostei muito, só provando pra saber. O feijão tropeiro estava muito bom, o frango estava bem temperado, muito saboroso. De sobremesa, levei uma fatia de torta de maracujá (R$ 7,50) muito boa, massa sequinha e crocante. Também gostei muito do preço das bebidas: refrigerante 600 ml por R$ 2,00.

O atendimento é muito bom, os funcionários no balcão (Breno e Marcelo) estão lá para tirar todas as dúvidas dos clientes. A Frangaria é uma excelente escolha com preços muito bons não só pro domingo, mas pra qualquer dia da semana.

Endereço: Av. Generalíssimo Deodoro, 1729 – Nazaré (entre Gentil e Conselheiro), Horário de funcionamento – Todos os dias das 9:00h às 15:00h possui estacionamento rotativo

Delivery: sim (91) 3224 0009

Cartões: visa e mastercard, ticket alimentação (apenas os tickets de papel)

Twitter: @frangariaecia (fiquem de olho nas promoções que rolam por lá)

Orkut: não

Site: http://frangariagrelhadosecia.com.br/

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Click Sushi

2010-07-23T10:25:00.005-03:00

Belém possui boas opções de restaurantes orientais, reflexo da nossa bela colônia japonesa que tanto contribuiu para a cultura do paraense. Essa semana, conheci um desses ótimos restaurantes: o Click Sushi. Sei que a franquia já está há pelo menos três anos em Belém, mas só ontem tive a oportunidade de conhecê-la.

O ambiente é bem bonito, com iluminação baixa. O cardápio é variado e delicioso. Quinta-feira é dia de rodízio. Nunca tinha ido a um rodízio de sushi, achei que fosse como o de churrasco onde a comida passa e para na nossa mesa. No Click funciona da seguinte forma: é entregue uma comanda com as opções do cardápio, das entradas à sobremesa. Você marca na comanda as opções que quer comer e elas são servidas na sequência. Algumas opções são: sopa e isca de peixe; uramakis de camarão e salmão; os hots; temakis; niguiris; sashimis e sobremesa. E o mais legal! refrigerante e água a vontade. Tudo isso por R$ 39.90. É... o preço é salgado, mas acredito que é justo. Dica: eu demorei a entender o esquema da comanda, por isso, fique atento!

A sugestão do garçom foi a de que deveríamos marcar tudo o que queríamos porque quando a casa estivesse cheia os pedidos demorariam a sair.

Os meus favoritos foram: uramaki de salmão, tekka de salmão (sou alérgico a camarão) sashimi de salmão (senti falta do de anchova), niguiri de anchoca. O rodízio inclui três opções de sobremesa: yumi-su maki: massa, huramaki doce e missumaki. Comi um mini temaki doce de morango, que não faz parte do rodízio e custa R$ 5,00. Achei sem graça e sugiro os do rodízio, que me pareceram bem gostosos.

O restaurante é bem legal, bom atendimento e comida gostosa. Pra quem gosta muito de sushi, nem é tão caro, vale muito à pena. Mesmo sendo dia de rodízio, ele não é obrigatório, pode pedir um combinado, ou algum prato separado, sem problemas. Na dúvida, visite o site, lá é possível conferir a foto de todos os pratos, além de outras informações.

Bom rodízio!

Endereço: Rua Antônio Barreto, 344A Bairro: Umarizal, entre Wandenkolk e D. Romualdo. Horário Funcion.: 19:00 às 22:00
Delivery: Sim
Site: Click Sushi - Belém
Orkut: Comunidade
Twitter: @clicksushibelem

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Buon Grano: café, almoço e ingredientes da janta

2010-07-19T20:41:00.005-03:00

Já tem uns dois anos que frequento o Buon Grano (ela ainda se chamava O Bom do Trigo), uma boa padaria onde se encontra de tudo e para todos os gostos.

Pro desjejum matinal, o bom e velho pão com manteiga na chapa (R$0,90), que pode ser com queijo prato (R$ 2,10) com uma xícara de café com leite. Tem também sanduíches de peito de peru no pão árabe, que são igualmente bons.

A padaria oferece refeições na hora do almoço. Tem a sopa de carne com legumes, uns potes de arroz com galinha e as lasanhas de frango, de carne e de queijo com presunto. Tanto o arroz quanto as lasanhas saem por volta dos R$ 5,00 .

Para o lanche da tarde - esse é o perigo, já provei de tudo. A sugestão é a bandeja de pãozinho com queijo cuia (R$ 4,00), muito bom. O minibolo de maracujá (R$ 4,00) com confeito colorido, quem não lembra da infância? A orelha vendida lá também é muito boa e tem ótima relação “custo benefício”, sai por R$ 2,00 e é generosa. Os salgados são outra maravilha.O campeão é o bolinho de carne, que para os meus amigos de trabalho não barra a coxinha, que eu também recomendo.

Como toda padaria, a Buon Grano fecha por volta das 18h,19h... Não oferece jantar, mas é possível comprar os ingredientes e preparar em casa uma boa massa ou, então, levar um pão árabe e montar um bom sanduíche natural.

A Buon Grano se enquadra em todas as categorias (tô buiado, tô liso) e independente do pedido, tudo é de boa qualidade.

Endereço: Rua Bernal do Couto, 208 - entre a Travessa Almirante Wandenkolk e a Avenida Visconde de Souza Franco
Delivery: Não
Site: Fotolog
Orkut: Comunidade
Twitter: Não

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Iogurte de gente grande

2010-07-07T20:05:00.008-03:00

Muitos de nós crescemos tomando iogurte. Principalmente a geração nascida a partir dos anos 80, pois nessa época esse tipo de alimento ficou mais acessível e mais variado. Pra mim, iogurte lembra infância. Eu sempre lembro do Chambinho que ia na minha lancheira e era devorado antes do recreio, ou do Chandelle, quase impossível de comer de tão caro que era. Eu gostava muito mesmo desse derivado de leite. Mas o tempo passou, eu cresci e o iogurte perdeu espaço pra outros sabores.

Depois de tanto tempo, o iogurte volta a fazer parte da minha vida. Em um dos meu passeios pelo Shopping Castanheira, esbarrei com a loja da Amazon Fruz, uma lanchonete especializada em iogurte. A loja é discreta, acho que poderia ter um visual mais chamativo, eu realmente esbarrei nela, quase não percebi que ela estava ali. Entrei, dei uma olhada nas opções, e o que me chamou atenção foram dois itens: BAIXA CALORIA e 0% DE GORDURA. Mas pensei “pow, 0% de gordura? Isso deve ter gosto de nada com coisa nenhuma”. Me enganei, o iogurte é uma delícia. O gosto é bem suave, não agrada quem tem um paladar infantil habituado com sabores muito doces, mas isso pode ser resolvido com as coberturas oferecidas, de frutas: banana, kiwi, morango... até jujuba, cereais e algumas caldas bem conhecidas. Eu fiquei só na de fruta, bem leve mesmo. Gostei muito (difícil eu não gostar de alguma coisa). Além do frozen com sabor natural, tem a opção de iogurte de morango.

O preço? Salgado. O copo simples com uma escolha de fruta sai por R$ 5,50 e vai até uns 8 ou 10 dependendo da escolha. Tem a opção de acrescentar uma cobertura de cada sem que faça parte do valor fixo, daí é acrescido 2 reais por opção.

A lanchonete entra na nossa categoria “tô buiado”, mas vale à pena ser conferida não só pela novidade mas pela qualidade.

Como a lanchonete está localizada em um shopping da cidade, não se preocupem com a forma de pagamento, eles aceitam todos os cartões.

end: Castanheira Shopping, 1º piso, loja 71 (no corredor de acesso ao estacionamento ao lado do Magazan)
delivery: não
telefone: (91) 3250 4250
e-mail: não
site: www.amazonfruz.com.br
orkut: não
twitter: não

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Nova Boi D’Ouro

2010-06-03T20:05:00.011-03:00

Pelo menos uma vez por mês (geralmente no início, quando a gente ainda tem dinheiro na conta), eu e uns amigos do trabalho vamos para alguma churrascaria rodízio. Numa dessas idas, conhecemos a Boi D’ouro. Eu já conhecia a churrascaria há muito tempo, só que em outro endereço. Na nova sede, foi a primeira vez que eu fui. No antigo prédio, a churrascaria tinha um bom espaço para os clientes, um atendimento excelente (nem parecia Belém), um buffet muito bom e as carnes, então, nem se fala! O problema era o estacionamento: pouco espaço para muitos clientes. Em 2009 (para meu espanto), a churrascaria fechou e, depois de um tempo (para o meu alívio), surgiu uma faixa avisando sobre a mudança de endereço. A churrascaria funcionava na Tamandaré e, agora, está em uma lugar bem próximo: o outro lado da rua.

A nova Boi Douro tem um espaço muito maior pra clientes e estacionamento com manobrista. O buffet continua fantástico. As carnes também. A picanha no alho é muito boa e a carne de sol nem se fala. O arroz carreteiro é muito gostoso. Mas a minha indicação mesmo é o queijo qualho. O atendimento continua de primeira, os garçons são atenciosos e educados. Na verdade ,todos lá são muito educados, o proprietário da churrascaria está sempre por lá e vai de mesa em mesa perguntando se tudo está em ordem (é o olho do dono é que engorda o boi!). Vale muito à pena conhecer a nova Boi D`ouro. É pra ir e não se arrepender. Ah, e o rodízio nem é tão caro R$ 37,90. Vale a pena.

À noite, a churrascaria vira pizzaria rodízio. Quando eu conhecer a pizza deles, escrevo um novo post.

end: Av Alm Tamandaré, 912 – Bairro da Campina (logo depois do posto da São Francisco)
delivery: não
telefone: (91) 3222-7698 | 3222-7701
e-mail: contato@churrascariaboidouro.com.br
site: www.churrascariaboidouro.com
orkut: perfil
twitter: não

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Doceria

2010-05-27T21:00:00.004-03:00

Nunca fui muito ligado em doces. Minha história sempre foram os salgados: coxinha, empada, pastéis... doce mesmo, só refrigerante (coca-cola bem gelada). Mas, como as coisas mudam, hoje eu gosto muito de doce, só que acompanhado de café bem amargo - pode até ter leite, mas tem que ser amargo e forte. Esse meu lado formiga me levou a conhecer uma nova doceria, a Pimenta de Cheiro.

A doceria foi montada em uma casa antiga pintada de roxo (eu acho) e rosa, algo bem chamativo. O interior é bem claro e iluminado, acredito que preservaram a cor original. O mobiliário do lugar tem alguns móveis antigos. Achei as mesas pequenas demais e um pouco desconfortáveis, e o atendimento um pouco devagar. A garçonete que foi tirar o pedido falava muito baixo e parecia ter medo dos clientes. Mas isso são coisas que, no geral, dá para relevar.

O cardápio tem uma variedade boa, nem grande nem pequeno, mas o necessário. Um amigo meu diz que cardápio não pode ter mil opções, se não o estabelecimento perde o foco. Na parte de bebidas, eles oferecem do chocolate quente ao chá gelado chegando até a cerveja. Mesmo sendo uma doceria, a Pimenta de Cheiro, assim como qualquer doceria, possui alguns salgados, como o Quiche de Pato com jambu - que eu queria, mas tava em falta. Então, pedi um Bolinho de Charque (R$ 4,50), que estava muito bom! A massa estava um pouco gordurosa (se não gosta de gordura é bom pedir um salgado de forno). No dia em que fui à doceria, chovia muito (novidade em Belém) então, pedi um chocolate quente (R$ 4,00), que estava bem honesto, não estava doce demais - o que conta muito - mas nada de diferente. Também experimentei a torta Pimenta de Cheiro (R$ 8,00), que, segundo a mulher que me atendeu, é feita com pão de ló com chocolate, recheio de creme, nozes, um pouquinho de doce que eu acho que era de cupuaçu e na cobertura um doce que eu acho que era damasco. Falando assim parece uma combinação estranha, mas gostei, acho que por não ter exagero em nenhum ingrediente é que a torta ficou bem gostosa. A torta serve bem uma pessoa e se for só sobremesa dá para um casal rachar.

Mesmo gostando muito da torta que leva o nome do lugar e do Bolinho de Charque senti falta de um sabor diferente. A Pimenta de Cheiro é acolhedora, bonita e oferece doces e salgados bons. Vale uma passada no fim da tarde e provar um salgado com gosto regional.

A doceria aceita todos os cartões.

end: Av. Gov. José Malcher, 2125 (entre a 3 de Maio e a 9 de Janeiro)
delivery: não
telefone: (91) 3236 - 0649
e-mail: pimentadecheiro2125@gmail.com
site: não
orkut: não
twitter: não

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Quem quer pão?

2010-04-20T13:12:00.008-03:00

Não fui uma criança de tomar café da manhã, difícil acreditar. Mas toda vez que me lembro de café da manhã, lembro do programa da Xuxa com aquela bandeja cheia de pães e de frutas. Ficava puto com as crianças que pegavam um cacho de uva ou maçã. Sim, porque tudo o que mais a gente queria estava lá, achocolatado, pão de queijo, misto quente, sonho, croissant e um monte de outras coisas deliciosas e o infeliz do moleque pegava uma pêra, que nada mais é do que um dos estados físicos da água (os outros são sólido, líquido, gasoso, pepino e chuchu). Enfim, ficava puto mesmo. Quando fiquei adulto passei a tomar café da manhã, que pra mim pode ser bem simples - só um pãozinho careca com manteiga e café com leite - ou especial, principalmente depois da balada. Sabe quando a gente vem da festa com aquela broca, para na primeira padaria e pede um café da manhã completo. Desses especiais eu gosto pra caramba. Há quem prefira até tomar sopa no ver-o-peso como desjejum, esse eu nunca experimentei.

Dia desses descobri um café da manhã que serve bem pras saídas das baladas. O Supermercado Nazaré tem café da manhã a partir das 7h. O sistema é de buffet: paga-se uma quantia e pode comer o quanto agüentar. Eles oferecem vários tipos de pães, entre eles o integral (pra quem gosta), frios - queijo prato, queijo minas, salaminho, presunto de peru e de porco - 2 tipos de suco, cereal, granola, iogurte batido (que eu não gostei muito porque achei ralo), salada de frutas e café com leite. O café com leite é feito na hora na máquina de expresso.

Durante a semana, o café da manhã sai por 6 reais e nos finais de semana fica por 12. Eu achei o café é gostoso, honesto e o valor tá muito bom. Considerando-se que uma bandeja de pão vendida na padaria sai por 2, 3 ou 5 reais, acho que essa é uma boa opção pros dias em que a preguiça não deixa nem esquentar o café no microondas.

end: Travessa São Francisco 610 - Batista Campos
delivery: não
telefone: (91) 4008-5123
e-mail: não
site: http://www.gruponazare.com.br/
orkut: não
twitter: não

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Gelato

2010-02-17T17:20:00.007-03:00

Pra quem cresceu tomando sorvete de açaí, tapioca, murici, taperabá etc, da Cairu, fica difícil dizer que existe sorvete melhor. Pode até ter, mas ainda não conheço! Entretanto, a Gelateria Parmalat é uma boa opção de sorvetes artesanais. Com sabores tradicionais - Limão, Maracujá e Morango, Flocos, Chocolate - até os mais sofisticados, como o de Pistache, Gianduia, Amarena, Figo ao conhaque, Framboesa, Amora. Dos tradicionais, posso falar que o de Chocolate e o de Limão são muito bons. Dos mais diferentes, provei o de Pistache, Gianduia e Amarena que achei bons também.

Apesar do nome, a Gelateria não trabalha apenas com sorvetes. Possui um bom Capuccino, o Pichiato (leite parmalat com ervas, que variam de cravo da índia à chá verde) muito bom e outras bebidas quentes preparadas com leite Parmalat, além de cheese cake com calda de framboesa (provei mas nunca gostei muito dessa torta), petit gateau, brownie, que gosto muito.

Em uma das vezes em que estive lá, um amigo disse “é bom, mas a gente é mais feliz na Cairu”. Concordo com ele em parte porque acredito que o processo de fabricação seja diferente pois eles não possuem a mesma cremosidade.

Mesmo com sorvetes a partir de R$ 8,00 e capuccino na faixa do R$ 5,00 (é categoria To Buiado), vale juntar os borós e ir pelo menos uma vez e dizer se vale à pena ou não. Eu digo que vale.

end: Trav Almirante Wandenkolk, 640

(entre Jerônimo Pimentel e Bernal do Couto) - Umarizal

delivery: não
telefone: (91) 3224 - 1896
e-mail: não
site: http://www.gelateriaparmalat.com.br
orkut: http://www.orkut.com.br/Main#Community?cmm=1751820
twitter: não

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LEBLON

2010-02-17T16:24:00.008-03:00

Leblon, pra quem conhece o bairro, faz lembrar, com certeza, das livrarias, os bares e dos charmosos cafés e restaurantes. Quem não conhece pessoalmente lembra de alguma novela do Manoel Carlos. Agora, Leblon é o nome do mais novo bar e restaurante de Belém. O lugar é bonito, atraente como o bairro carioca, mas, assim como em outros lugares com música ao vivo em Belém, o som estava muito alto. O garçom disse que no dia anterior estava mais baixo e iria pedir uma solução e como só a minha mesa estava incomodada, nada mudou, mas pelo menos a música era de qualidade.

Falando de comida, não gostei das torradas do antepasto, mas o queijo, a pasta de azeitonas pretas e umas cebolas com vinagre estavam muito boas. Os pratos ficam entre R$ 29,90 e R$ 56,90. Pedi um Picadinho Carioca (arroz, farofa com ovo, banana frita e tiras de filé refogado com cebola tomate e pimentão) achei o prato salgado. Não sei se salgaram demais ou se foi meu paladar e o prato estava de morno pra frio, mas não quis pedir que trocassem porque demoraria muito. Não vou dizer que o prato foi o pior que comi, mesmo porque o sal não me deixa formar uma opinião justa; se ele estivesse quente e com sal no ponto em que eu estou acostumado, diria que é um prato de sabor honesto que serve bem uma pessoa, duas eu não garanto.

Bebidas, o Leblon oferece cervejas nacionais e importadas. As importadas custam entre R$ 20,00 e R$ 50,00. Não experimentei, mas acredito que sejam muito boas. Oferece também sucos comuns como o de laranja até misturas exóticas como o de lima com Soda que eu provei, achei bem diferente, refrescante e tudo mais, só que não gostei muito.

O nosso Leblon, com certeza, tem um pouco do Rio de Janeiro e pode até lhe conquistar. Não me conquistou à primeira vista, mas fica a dica de um lugar com qualidade

end: Quintino. Entre Mundurucus e Conselheiro

delivery: não
telefone: (91) 3222 – 5270

e-mail: não
site: não

orkut: não

twitter: não

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DIVINO FOGÃO

2010-02-09T12:43:00.015-03:00

Comer fora de casa é sempre complicado. Ou você prepara a boa e velha marmita que de tanto balançar dentro do ônibus pode chegar com cara daquele painel do Picasso (Guernica) ou vai para algum restaurante. Eu prefiro comer fora até porque é assim que surgem os posts para este blog. A sugestão de hoje é o Divino Fogão – Comida típica da fazenda.

Na primeira vez em que vi o Divino Fogão, já havia feito o pedido no restaurante do lado, a vontade de cancelar o pedido e almoçar lá foi grande mas deixei pro dia seguinte. Era a semana de inauguração e uma senhora apresentava o restaurante às pessoas que paravam para observar os pratos do buffet.

Os pratos são bem atrativos com uma boa variedade. Escolhi um arroz com ovo mexido e bacon (lembrava de longe um yakmeshi), uma calabresa, macarrão comum, uma pasta de cenoura com berinjela e brócolis na manteiga. Comida boa, bem caseira, simples e gostosa, porém, cara! Pra mim, a comida é boa.; mas se vale o valor cobrado(O kilo é R$ 37,90) aí vai de cada um... Gostei e recomendo!

end: Boulevard Shopping - Av. Visconde de Souza Franco, 776 –Reduto
delivery: não
telefone: não
e-mail: não
site: http://www.divinofogao.com.br
orkut: não
twitter: não

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Pastelaria Dourada

2009-09-10T15:34:00.004-03:00

Umas das minhas primeiras experiências, que eu me recordo, na cozinha foi ajudando a minha mãe na minha festa de aniversário de 6 anos. Meu trabalho não era muito difícil. Eu usava um garfo pra fechar os pasteizinhos que iam ser servidos. Nem no recheio eu tocava. Era como uma linha de montagem: minha mãe cortava a massa, alguém (que eu não me recordo quem) colocava o recheio e eu fechava com o garfo. Minha participação foi pouca, mas, pra mim, com seis anos, era como se estivesse cozinhando. E, por isso, durante muito tempo o pastel foi o meu salgadinho preferido em festas. Sentava à mesa de qualquer aniversário e ficava ansioso esperando o pastel. Só que diferente do pastel que eu fiz, os outros pastéis pareciam uma ventania e isso me desencantou. Por isso, toda vez que eu acho um pastel que realmente tenha qualidade e recheio é uma alegria.

O último pastel que comi que realmente valia à pena entupir as artérias com gordura foi indicação do meu amigo Bruno “Feijão” César. Localizada na Cidade Nova, a Pastelaria Ouro oferece um excelente pastel, muito bem frito, sempre com aquela cor dourada apetitosa.

Pessoalmente, recomendo os clássicos: carne, queijo e o misto (queijo e presunto). Não tem erro, são muito bons e com bastante recheio. O ambiente é simples e limpo. Algumas vezes o som ambiente está muito alto, mas aí é só conversar e pedir para baixar que eles fazem sem reclamação. O atendimento é outra história, há dias em que é rápido e eficiente, e outros que deixa bastante a desejar.

O cardápio de pasteis é bastante variado, vai dos tradicionais que eu já citei até os mais diferentes, como o de strogonof (de carne), português (ovo, presunto, azeitona verde e pimentão) à moda da casa (palmito, carne, e queijo).

Os preços são muito bons, os mais simples saem por R$ 2,50 os mais incrementados ficam na média de R$ 4,00. Para acompanhar recomendo os sucos deliciosos de acerola, abacaxi, goiaba, caju.

A pastelaria também oferece sanduíches e pizzas.

end: Arterial 18 próximo ao retorno do conjunto Guajará
delivery: não
telefone: não
e-mail: não
site: não
orkut: não
twitter: não

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Nosso almoço

2009-09-03T16:39:00.003-03:00

É, eu sei. O blog está lento, devagar quase parando. Muita gente pedindo mais dicas... Que bom! Isso mostra que a nossa proposta está funcionando. Não pensem que eu abandonei o blog. Eu tenho várias dicas legais, só não estou com muito tempo pra ir até os lugares, mas, por favor, continuem mandando suas sugestões. Mas, o bom de ficar ocupado com a labuta é que eu to sempre almoçando por perto do trabalho e isso me traz boas surpresas.

Uma dessas últimas surpresas foi boa: o prato executivo do Cosanostra. No lugar conhecido pelas festas até altas horas da madrugada, regadas a muito whisky e cigarros, é possível almoçar, e bem. O almoço funciona com o sistema de Prato Feito (ou como eles gostam de chamar: Prato Executivo). O cardápio oferece poucas opções, são no máximo 10 pratos – o que é ótimo pra quem está com pressa para voltar pro trampo – puxando pela memória são: peixe na chapa, frango na chapa, lasanha, panqueca, carne de panela, frango com camarão seco e jambu (esse prato tem um nome próprio mas eu não lembro), salada de atum – pra quem está de dieta. Todos os pratos acompanham arroz, feijão, uma salada (bem fraquinha), farofa e vinagrete e um copo de refrigerante de 300 ml.

O preço é muito bom, R$ 10,00 o mais caro. O prato é bem servido, eu que como bastante saí satisfeito. O ambiente é climatizado, o problema é que o ar-condicionado do lugar já tem acumulado um cheiro de cigarro que, mesmo sem ninguém fumar, o salão fede a tabaco. O almoço tem uma ótima trilha sonora. No dia em que fomos só rolou jazz. Muito bom.

O almoço no Cosanostra funciona todos os dias da semana. Aceita Visa e Mastercard.

end: Travessa Benjamin Constant, 1499, Nazaré,
delivery: não
telefone: 3241-1068
e-mail: não
site: não
orkut: comunidade
twitter: não

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Prato Feito

2009-07-14T16:31:00.003-03:00

Na escola, faculdade, escola técnica ou qualquer outro curso preparatório, além das matérias básicas do curso, a gente deveria aprender outras coisas bem importantes. Uma matéria bem legal seria o “cotidiano de quem almoça fora de casa”. Comer na rua não é uma coisa que se aprende da noite para o dia, é preciso ter uma técnica pra não acabar se metendo em roubadas diárias. Esse foi um dos motivos que me levaram a criar esse blog.

A primeira solução que a maioria encontra é pedir indicações aos amigos de trabalho.

_Vai nesse por quilo, é bacana, tem um peixinho frito... hum... uma delícia!

_Tu comes muito? Então vai nesse aqui, é self service, tu comes quanto quiseres, é firme!

_Olha... lá na rua de cima tem um PF muito bom... Quando tô sem grana eu como lá.

PF? O que é um PF? Muita gente para aí. Depois de conversar com o melhor amigo e mais experiente na arte de comer fora, a gente descobre que PF significa simplesmente Prato Feito. No meu tempo de estagiário, comia muito PF, uns realmente dignos de uma refeição caseira e alguns outros que eu nem gosto de lembrar. Depois que comecei a trabalhar mesmo e comecei a freqüentar restaurantes melhores, descobri que o PF ganhou um nome mais chique o Prato Executivo.

Hoje,descobri um desses Pratos Executivos de alta qualidade no Restaurante Mr. Fuji Grill. Comida barata e de ótima qualidade. São vários PFs: frango na chapa, frango à milanesa, peixe a milanesa, isca de peixe, filé a milanesa, yakissoba e outros. Comi uma yakissoba, vem muita comida, dá pra dividir com outra pessoa fácil e os dois saem da mesa bem satisfeitos. A comida é muito boa. O frango à milanesa também é muito bem servido. Os outros pratos também devem seguir a mesma linha. O preço então nem se fala! É excelente!Paguei pela minha yakissoba R$ 13, se tivesse ido com outra pessoa que tivesse disposta a dividir o prato minha conta teria sido só R$ 6,50.

O espaço do lugar é muito bom, refrigerado e limpo. Só o atendimento que deixa a desejar, alguns garçons pareciam que estavam com tanto mal humor que até eu fiquei triste, só com a carranca deles.

O Restaurante Mr. Fuji Grill funciona todos os dias para almoço e jantar, no domingo apenas almoço.

end: Avenida Almirante Wandenkolk ,373 - esquina com Rua Jerônimo Pimentel
delivery: não
telefone: 3230-0202
e-mail: não
site: não
orkut: não
twitter: não

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Dia de furia

2009-07-14T16:13:00.005-03:00

A manhã do sábado foi um presente de Deus aos homens, ela foi feita pra ser dormida, ainda mais depois de uma semana de trabalho cansativa. Pena que os chefes não saibam disso e marquem reuniões nesse horário.

Participei de uma dessas reuniões outro dia e, o pior, como era bem cedo mesmo saí de casa sem tomar o meu café da manhã. Quando estávamos lá pelo penúltimo item da pauta meu estômago resolveu reclamar seu desjejum. Como a reunião foi próxima ao McDonald’s da 14 de março resolvi experimentar o seu tão famoso café da manhã.

Em 1993, assisti a um filme chamado “Dia de Fúria”, com Michael Douglas.Achei o filme muito bom, ele é uma crítica à sociedade, mostra como as relações interpessoais acabam gerando as mais diversas reações nas pessoas. Muita gente na época achou o filme muito caricato, uma hipérbole da realidade, mas, sinceramente, se eu não fosse um cara de paz tinha tido o meu dia de fúria naquele sábado.

Antes de entrar no McDonald’s, passei em frente a uma padaria lotada, a gurizada se acotovelava disputando os salgados com refrigerante. Como eu já tinha me decidido a comer no Mac nem me encantei pelo lugar lotado. Diferente da padaria, o McDonald’s estava deserto, só estávamos eu e os atendentes. Me dirigi até o caixa mais próximo e nem fui notado, as atendentes estavam discutindo por 50 centavos que estavam faltando no caixa. Demorou bem uns três minutos até uma delas me notar e mais dois minutos até me atenderem. Como era a primeira vez que eu fazia o desjejum na lanchonete não estava muito familiarizado com o cardápio, fiz algumas perguntas a minha atendente que me respondia como se estivesse me fazendo um favor, e contra a vontade. Nessa hora um casal parou no drive-in, coitados, se eu demorei a ser notados aqueles dois foram ignorados. Inclusive, depois de um tempo, eu, que já estava incomodado,atentei uma da moças de que o casal esperava lá fora. Depois de me explicar do que se tratavam alguns dos pratos,resolvi por um Sausage Egg Muffin com suco de uva. Depois de berrar o meu pedido lá pra cozinha a atendente voltou pra a discussão dos 50 centavos.O casal no carro?Coitados...

Enquanto isso, alguns outros funcionários ficavam desfilando dos fundos da loja para o balcão, outra fazia a batata frita e gritava com outro alguém lá na chapa, uma bagunça só. Quando finalmente os lanches, meu e do casal, ficaram prontos e eu pensei que o meu sofrimento ia acabar veio a prova da incompetência deles. Como elas não prestaram a mínima atenção nos pedidos, não sabiam qual era qual e eu tive, mais uma vez, que me meter no trabalho alheio e explicar a quem pertencia cada lanche.

Quando eu estava terminando meu desjejum, o lugar começou a receber novos clientes, mas aí eu não prestei mais atenção. No final, saí sem saber se os 50 centavos tinham aparecido ou se o casal finalmente conseguiu comer e me maldizendo por não ter entrado na padaria lotada.

O McDonald’s da 14 de março funciona todos os dias. Mas esse eu não recomendo.

end: Av Gov Magalhães Barata, 44 - Nazaré, Belém - PA, 66040170‎
delivery: sim
telefone: 3224-6775
e-mail: não
site: McDonald
orkut: comunidade
twitter: não

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Ventura

2009-07-14T15:58:00.004-03:00

Há um tempo fomos para um bota-fora. Nossa amiga foi se aventurar pelo velho mundo. Como em quase todas despedidas, nos reunimos num bar. No caso, o Bar Ventura.

Calma, calma, não vou falar de cerveja, mesmo porque o cardápio do Ventura não oferece um rol muito bom de breja. Vou falar mesmo é da cozinha do bar, um cardápio muito bom, pouco variado, o que não atrapalha em nada, pelo contrário. O fato da cozinha ser especialista em poucos pratos mostra muito a competência do chef.

O cardápio é dividido em categorias: pratos a base de carne, peixe, aves e é claro os tira-gostos. Comemos um delicioso risoto de charque, realmente saboroso. Os ingredientes todos bem fresquinhos, o aroma de azeite de oliva dava ao prato um sabor ainda mais requintado. O charque estava na medida certa do sal, não estava salgado, nem foi lavado exageradamente, o que acaba tirando todo o sabor da carne salgada. Eles ainda jogaram um queijo parmesão ralado, de qualidade, por cima, o calor do arroz derreteu o queijo dando uma liga melhor ao risoto.

O atendimento do lugar é sempre bom, eu pelo menos nunca tive problemas lá. A minha única reclamação era som muito alto. Em alguns momentos era impossível conversar sem fazer saltar as veias do pescoço, mas estávamos no bar sexta feira à noite, nessa reclamação o errado era eu.

Os preços não são muito caros, como vem bastante comida, os pratos podem ser muito bem divididos entre duas pessoas, o que barateia ainda mais. No entanto, as cervejas da noite, os 10% e o couvert deixaram a minha conta um pouco salgada.

O Ventura funciona terça a sábado das 17h às 2h e domingo até 23h. Aceita todos os cartões.

end: Rua Boaventura da Silva ,727 - esquina com Avenida Almirante Wandenkolk
delivery: não
telefone: 3224-1053
e-mail: não
site: Ventura
orkut: comunidade
twitter: não

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Haddock Paraense

2009-07-02T12:54:00.005-03:00

Há um tempo recebi um e-mail com sugestão para um post. Veio do Lá em Casa. Não coloquei aqui porque a proposta do blog é provar o lugar e depois comentar. Ontem tive a oportunidade de degustar o prato, me arrependi de não ter seguido o conselho antes.

O prato é delicioso. Tentei descrever o peixe melhor do que eles mesmo, mas não consegui, por isso vou botar na íntegra o e-mail que eles me mandaram.

“Sempre que colocava a gurijuba no seu cardápio, o chef Paulo Martins se decepcionava. 'Não vendia nada, ela é vista como um peixe de quinta categoria', afirma ele. A solução para difundir a gurijuba na mesa de seus clientes tem nome complicado: sucedâneo. 'É como se lia nas latinhas de caviar que não era de verdade', conta aos risos. Pois Martins fez um sucedâneo com sua gurijuba. Cortou a carne, a banhou em urucum e defumou. Nasceu assim o oitavo, e mais novo Prato da Boa Lembrança do Lá em Casa, o 'Haddock Paraense'. 'Brinco que vendo uma falsificação legítima, eu atesto! Foi só mudar o nome que vendeu que nem água.' Pois a 'pirataria gastronômica' de Martins reverberou até no mercado público de Belém. O preço do quilo de gurijuba subiu mais de 100%.

A Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança presenteia os seus clientes com um prato de cerâmica artesanal. Os restaurantes associados têm o compromisso de mudar o prato da Boa Lembrança todo ano, tanto o modelo e desenho, como a receita. A Associação, que foi inspirada na italiana Unione Ristoranti Del Buono Ricordo, tem como objetivo trabalhar a união dos restaurantes de várias partes do país, sem preconceitos de origens e sabores, valorizando a gastronomia nacional e suas regionalidades.”

Eu recomendo degustar o peixe com uma cerpinha bem gelada, e a carteira recheada, porque o valor do prato é bem salgado.

O Lá em casa funciona todos os dias para almoço e jantar no Boulevard Castilho França, galpão 2, Estação das Docas.

end: Boulevard Castilho França, galpão 2 Estação das Docas
delivery: não
telefone: 3212-5588
e-mail: não
site: Lá em casa
orkut: comunidade
twitter: não

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Dixis

2009-06-20T22:22:00.006-03:00

www.dixis.com.br
Chegou Dixis, um site de buscas e relacionamento feito pra quem gosta de aproveitar tudo de bom que a cidade tem a oferecer.

Onde você pode encontrar os mais variados serviços disponíveis em sua cidade (Belém, Ananindeua*, Castanhal*, Barcarena*, Capanema* e Bragança*), além das pessoas que usufruem desses serviços. Indivíduos de todas as idades, gostos e opiniões.

E são exatamente as opiniões que fazem do Dixis um lugar legal, com gente interessante escrevendo sobre as mais variadas categorias de serviços, classificando-os segundo suas experiências e gerando um ranking de visibilidade que estimula a melhoria da qualidade desses serviços.

Você pode acessar o Dixis a qualquer hora e em qualquer lugar. Para isso, basta uma conexão com a Internet via computador ou celular. Nada mais.

Todos os serviços são gratuitos. Qualquer pessoa pode usar a pesquisa para encontrar o que procura. Mas se você quer participar ativamente da vida de sua cidade, então deve se cadastrar.

Acesse, cadastre-se e comece a indicar os melhores bancos, escolas, restaurantes, bares, boates, salões de beleza, lojas, shoppings, parques, profissionais liberais...

Mostre que você é um cidadão antenado. Junte-se a nós e comece a apontar as melhores opções de sua cidade.

Dixis. Onde a cidade se encontra.

* Cidades com acervo de serviços ainda em formação, com a ajuda dos usuários.

Doca Reduto

2009-06-18T16:41:00.007-03:00

Doca Reduto é o nome do restaurante da vez! Pelo nome, nem preciso dizer o quão bem localizada é a nossa escolha dessa semana. O restaurante fica na Rua 28 de Setembro esquina com a Doca.

O lugar segue o estilo carioca de bares, com mesas na calçada, mas há também um espaço no interior com refrigeração. A decoração do lugar é muito bonita, fotos históricas de Belém enfeitam as paredes, objetos antigos também fazem parte da decoração. A luz baixa do ambiente interno dá um clima mais intimista ao lugar, o som ambiente na medida certa permite manter uma conversa agradável, sem precisar gritar no ouvido dos outros.

A comida é muito boa. Além disso, o capricho na apresentação dos pratos faz as papilas gustativas ficarem mais agitadas a espera da refeição. Esse esmero talvez tenha sido o motivo da comida demorar tanto pra chegar, aproximadamente 40 minutos, ou seja, tá com muita fome e não agüenta esperar sugiro um fast food, pra não correr o risco de se aborrecer. O tamanho dos pratos serve muito bem uma pessoa que coma bem, mas pra dividir fica um pouco complicado. O restaurante tem um padrão de cozinha internacional, com pratos que vão de um delicioso risoto de ervas com queijo gorgonzola até uma maravilhosa roupa velha (lembra? Carne assada desfiada com ovo frito). O cardápio ainda oferece sanduíches deliciosos como o de filé com queijo marajó.

O atendimento é muito bom, pelo menos no dia da nossa visita os garçons se mostraram muito educados e competentes. O restaurante funciona apenas para jantar.

Colaborador: Bruno César "Feijão" Oliveira

end: Rua 28 de Setembro esquina com a Doca.
delivery: não
telefone: 3222-4111
e-mail: não
site: não
orkut: comunidade
twitter: não

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Rock’n’Roll Circus

2009-06-05T17:46:00.014-03:00

Salve galera! Desculpem a demora em atualizar, mas final de mês fica difícil sair pra comer.

Essa semana conheci o Rock'n'roll Circus Hamburgueria. Uma lanchonete diferenciada, que, além de servir um ótimo hambúrguer, tem boa música ao vivo.

O lugar é especializado em hambúrguer, mas não é qualquer hambúrguer: 250g de carne, molhos especiais, pão fresquinho, batatas fritas deliciosas e um ambiente realmente bonito. Os nomes dos hambúrgueres são divertidos, como “Kevin Bacon”, “Jamburguer”. O próprio layout do cardápio é muito divertido.

O lugar é uma espécie de balada gastronômica. Você fica sentado na sua mesa degustando um ótimo lanche enquanto, no palco, uma banda canta covers do Elvis Presley. O nome do lugar é inspirado no documentário “The Rolling Stones Rock’n’Roll Circus”. O projeto do diretor Michael Lindsay-Hogg reuniu em dezembro de 1968, em Londres, artistas como Rolling Stones, The Who, Jethro Tull, Taj Mahal, The Dirty Mac, Yoko Ono, Marianne Faithfull, para um show e entrevistas de bastidores. No nosso Circus, o show fica por conta dos hambúrgueres deliciosos, eles são grelhados, todos são feitos na churrasqueira, são mais saudáveis.
O cardápio ainda oferece sucos, refrigerantes e cervejas importadas, além das tradicionais. Para sobremesa, a casa oferece donuts e brownie de chocolate.

Os funcionários são bem educados e atenciosos. O único problema, pra mim, foi o fato de algumas pessoas estarem fumando enquanto outros estavam comendo. Hambúrguer de nicotina com batata frita de alcatrão não é gostoso, mas isso nem é culpa do lugar, e sim da falta de educação de alguns clientes.

A qualidade da comida justifica o preço um pouquinho mais alto que a média das lanchonetes de Belém. O local funciona de terça a domingo a partir da 17h.

end: Alcindo Cacela c/ Gentil,anexo ao Posto Redentor.
delivery: não
telefone: 8149-7804
e-mail: não
site: não
orkut: comunidade
twitter: não

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Ice Café

2009-05-26T15:40:00.007-03:00

Desde pequeno, tenho hábito de tomar café. Tomava no mínimo duas vezes ao dia: pela manhã e no lanche da tarde com o pão bem fresquinho (tomar nescau era coisa de amamãezado =D). Hoje em dia, me contento só com a dose de cafeína matutina. Em compensação, meus amigos de escritório não vivem sem o shot de café a toda hora. O café está presente na vida do brasileiro culturalmente e economicamente desde o início da nossa história. Talvez, por ter sido cultivado, primeiramente, em regiões frias do Brasil, o nosso hábito seja tomar café quente, se possível pelando como gosta de dizer minha Avó. Durante muito tempo, achei que essa era a única forma de se tomar café: quente. Até que, em 1998, conheci o Mr. Brown, um café em lata servido gelado. Café gelado? Muito estranho! Na minha casa se o café esfriasse um pouquinho era capaz de jogarem a garrafa inteira na pia. Mas mesmo assim, resolvi experimentar. À primeira vista era estranho, mas depois me acostumei e passei a gostar muito. A partir daí, toda vez que tinha uma oportunidade, tomava um café gelado. Aqui em Belém era difícil encontrar a cafeína gelada, mas de um tempo pra cá, as grandes franquias de café começaram a chegar por aqui. Ontem, conheci a mais nova integrante dessas cafeterias: a Ice Café Company.

A cafeteria tem como carro chefe o café gelado, mas não é um café gelado como o Mr. Brown, o Ice Café vende um frozen de café. O que é frozen? A minha tia diria que é uma raspadinha metida a besta. Frozen é uma espécie de sorvete mole, ou milk shake cristalizado. Só provando pra saber mesmo. Existem vários sabores. Além do café, chocolate, coco, baunilha, maracujá, frutas vermelhas, abacaxi, açaí, limão, cajá, tangerina, cupuaçu. Eu experimentei o de café, chocolate, maracujá e frutas vermelhas, pois os outros sabores estavam em falta. O de café foi o mais gostoso, seguido pelo chocolate. Os sabores de frutas são gostosos também, mas o mais diferente é o de café.

A cafeteria também tem os clássicos: expresso, capuccino (provei, muito bom também), café com leite, chocolate quente, etc. Os acompanhamentos salgados também estão lá: pão de queijo, salgados, tortinhas (eu recomendo a tortinha de jambú com tomate seco, muito bom). Tem até sanduíches, mas esses eu não provei, pois achei caro (média de 15 reais).

O espaço da cafeteria é muito bonito, refrigerado, tudo bem limpo e organizado. Você pode sentar nas mesas ou no balcão. Há também mesas na calçada. A cafeteria funciona a partir das 7 da manhã, mais uma opção pra tomar um café da manhã bem bacana. A estrutura e a localização do lugar são excelentes, só senti falta de uma conexão wi-fi, acho que seria um bom diferencial.

Os preços do lugar são bons, os cafés clássicos ficam na média das outras cefeterias, os frozen são um pouquinho caros, seis reais a maioria. Achei o preço dos salgados bons, ainda mais se levarmos em conta a qualidade.

O Ice Café company funciona de domingo a domingo das 7 às 23h. Por enquanto só aceitam Visa.

end: Av. Visconde de Souza Franco, 1364
delivery: sim
telefone: 3222-4302 / 8152-3548
e-mail: icecafecompany@hotmail.com
site: www.icecafecompany.com.br
orkut: perfil
twitter: não

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Receitas

2009-05-24T21:04:00.004-03:00

Carne com cerveja preta.

Domingo. Chuva. Final de mês. É, hoje realmente não é um dia legal pra comer fora, por isso resolvi criar uma nova categoria no tô brocado. A partir de hoje, vou postar algumas receitas. A proposta da nova categoria é trazer receitas simples, coisas fáceis de serem feitas e, se possível, divertidas. Nada de ficar sete dias no fogo. Deixa a maniçoba com a vovó.

A primeira receita junta duas coisas muito boas: carne e cerveja. É bem fácil de fazer, você não vai sujar muita louça e ainda vai impressionar o pessoal de casa. Visualmente o prato é parecido com um filé ao molho madeira, mas o sabor é diferente, é um pouco mais adocicado. A alcatra com cerveja preta pode ser feita pra almoço ou jantar e é muito bem acompanhada com cerveja, é claro.

Vamos ao ingredientes:

500g de alcatra;

1 cerveja preta (long neck);

1 pacote de sopa de cebola;

1 vidro de champignon

Compre uma alcatra magra e fresca, corte em pedaços pequenos como se fosse fazer strogonoff. Ah não sabe comprar carne? Calma, vai lá na boutique da carne que eles ajudam. Em um panela rasa, como uma frigideira, frite a carne.Cuidado para não acumular muita água, mas se isso acontecer, não se preocupe, pois não vai interferir no sabor do prato. Reserve a carne.

Misture a garrafa de cerveja preta com o pacote de sopa de cebola. Opa! Vamos fazer uma pausa na receita para esclarecer alguns detalhes muito importantes que podem determinar o sucesso do prato. Existem dois tipos de cerveja preta: a primeira é feita com malte torrado, é o mesmo malte que faz a cerveja pilsen (aquela de cor amarela, a famosa loira) só que, como é torrado, acaba ganhando uma coloração escura, além disso, a cerveja fica com um sabor bem mais amargo que o normal. A marca mais famosa é a Caracu. O outro tipo de cerveja preta é feita com malte naturalmente escuro, ou seja, o sabor é natural, mais doce e mais agradável. Esse tipo de cerveja tem o nome de Malzbier. A mais famosa é da Antártica. É esse segunda que é usada na receita. Nunca, repito, nunca use a Caracu na receita. Importante também lembrar que existe a sopa de cebola e o creme de cebola. A nossa receita leva SOPA de cebola, nunca use o creme de cebola, risco fatal para a receita.

Voltando à receita: depois de dissolver a sopa de cebola na cerveja, reserve. Numa panela média, (peça pra alguém que entenda de cozinha uma panela pra fazer sopa) esquente um fio de azeite e coloque a carne frita, quando ela começar a chiar, despeje a mistura de cerveja e sopa de cebola, espere levantar fervura, isso vai levar uns cinco minutos. Não se preocupe com o álcool da cerveja, ele vai evaporar com o calor. Quando levantar fervura abaixe o fogo e coloque o champignon e deixe uns 3 minutos até o champignon pegar o gosto do molho.

Pronto! Agora, é só servir com arroz branco e batata palha.

Se você não tem muita intimidade com a cozinha, não percebeu que a receita não leva sal ou qualquer outro tempero. Isso porque a sopa de cebola já vem com o sal e temperos na medida para a receita, por isso, não se empolgue de jogar molho shoyu ou qualquer outro tempero.

A receita é fácil e muito saborosa. Façam e depois digam a opiniões de vocês. Tenho certeza de que o prato vai agradar e muito.

Bom apetite!

Ai caramba!

2009-05-21T17:31:00.015-03:00

Essa semana, conheci o FF Tortilhas. Lanchonete especializada em comida mexicana: Burritos, Tacos, Guacamole, Tortilhas, Nachos, Quesadilla, e até tapioquinhas. Calma, se você nunca comeu comida mexicana e ficou com medo de ir lá e passar vergonha por não saber nada, não se preocupe! O pessoal sempre explica o que vem em cada prato e até a origem deles.

A proposta da lanchonete é ser uma baladinha, você vai com seus amigos e pode ficar lá ouvindo música latina (não sei se rola outro tipo de música, mas quando eu fui só tocou Carlos Santana), comendo burritos e tortilhas, ou pode beber uma marguerita, uma cuba libre ou uma cervejinha mesmo. O lugar fica numa galeria muito charmosa. A decoração da lanchonete é bem bonita, com quadros e desenhos inspirados no País do Polegar Vermelho.

Os pratos são saborosos. Comi um burrito de carne e uma tortilha também de carne, minha única reclamação foi o queijo que veio por cima do recheio, não estava tão fresco, mas nada que estragasse o sabor. Pra quem gosta de pimenta, eu recomendo pedir a salsa picante, muito bom, agrega bastante aos pratos, inclusive acho que eles só funcionam com o molho, mas aí é uma questão pessoal. Os sucos também são muito bons, tomei um clássico: abacaxi com hortelã.

Minha reclamação maior na lanchonete é o fato de não aceitarem cartão, ou seja, levem a carteira recheada. O FF Tortilhas já existe há um ano, na Marambaia, com uma filial no Umarizal, que funciona há um mês. Horário de funcionamento de terça a domingo, das 11 da manhã às 22h.

end: Ferreira Pena, 276, entre 14 de Março e Curuça - Umarizal / Av. Dalva 595, próximo à Pedro Álvares Cabral - Marambaia
delivery: não
telefone: 8831-1156
e-mail: espanholalvesdealmeida@yahoo.com.br
orkut: não
twitter: não

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Sushi fast

2009-05-14T16:26:00.018-03:00

Eu sou grande fã da comida japonesa, principalmente de sushi. Comecei a consumir esse tipo de comida ainda na adolescência, quando ainda nem era moda, por isso, gosto mesmo é do sushi tradicional: de sushi, peixe cru, arroz, shoyu, hashi e só. Nada de sushi frito, com maionese, queijo com goiabada, queijo e presunto e tudo mais que a imaginação do pessoal inventar. Nem o temaki eu comia, ainda mais que alguns vem com cream cheese ou maionese. Mas mudei minha opinião sobre os cones, conheci o Tokyo - temakeria e fresh fish.

A temakeria é nova, foi inaugurada há duas semanas. A proposta do lugar é ser um fast-food japonês, nada de passar horas sentado. O sistema é mais rápido. No cardápio, você só encontra temaki e sushis, não há o sistema “entrada – prato principal – sobremesa”, pois funciona como uma lanchonete. Os temakis vem em embalagens diferenciadas que seguem a identidade visual da temakeria. O lugar é pequeno, cabem no máximo 25 pessoas, dentro são apenas três mesas, mas há lugares na bancada, com cadeiras estilo bar. Na calçada, são mais três mesas. O espaço interno é refrigerado, com uma decoração muito bonita. Os garçons são muito educados, coisa rara aqui em Belém.

A comida é muito boa, os sabores são de salmão, atum, anchova defumada, califórnia, kani, com variações de combinações com cream cheese, tanto pra temaki quanto para os sushis. Os preços são muito bons, o temaki mais barato custa R$ 7,00. Os sushis são um pouquinho mais caros.

O lugar é muito bem localizado. Fica na Nova Duque, bem na esquina com a Trav. Curuzu. O horário de funcionamento é de terça a quinta das 17h a 00h30, de sexta a domingo de 17h a 1h da manhã.

end: Duque de Caxias, esquina com a trav. Curuzu
end 2: Tokyo Delivery Av. 25 de Setembro, 2109 - Entre E. Pinheiro e Pirajá
delivery: Sim
telefone: 3226-9458 / 3246-5644
e-mail: tokyotemakeria@hotmail.com
orkut: perfil
twitter: @tokyotemakeria

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Açougue de primeira

2009-05-10T15:22:00.001-03:00

Pra muita gente, final de semana é sinônimo de churrasco. Aquela picanha mal passada, aquela alcatra no ponto, aquela calabresa bem alta, assando lentamente... Hum, ninguém resiste, nem os vegetarianos, afinal, eles também tem o direito de partilhar esse evento social tão legal, com suas salsichas e hambúrgueres de soja. Só que um churrasco não é simplesmente jogar a carne no fogo e esperar ficar pronta. Há várias regras, desde a escolha de um bom carvão até o corte certo de cada carne. E é justamente no corte da carne que muita gente se atrapalha, aí não tem jeito, é churrasco de picanha de pedra ou alcatra bubaloo. Muita gente busca aprender os cortes certos pela internet ou em publicações especializadas, mas, mesmo assim, é difícil fazer o corte certo olhando uma foto de livro ou seguindo instruções de um blog, principalmente para os churrasqueiros de primeira viagem. Não seria ótimo se houvesse um lugar especializado só pra fazer isso? Mas pera aí... isso já existe em Belém. É a Boutique da Carne.

A Boutique da Carne é um açougue chique, que segue os padrões dos melhores açougues de São Paulo: limpo, organizado, bonito. Esqueça aquela imagem de um açougueiro com a roupa toda suja de sangue, os cortes de carne pendurados pelo gancho em S com moscas pousando a toda hora, cachorro vira-lata disputando espaço contigo. Na Boutique, os funcionários andam uniformizados, com máscaras, e o caixa é sempre de responsabilidade de uma única pessoa, ou seja, não há o risco de quem manipular a sua carne pegar também no dinheiro. A carne fica o tempo todo resfriada com a temperatura controlada. Os cortes mais comuns já estão prontos esperando a sua churrasqueira, mas nada impede de comprarmos a carne em uma peça grande e pedir pra eles cortarem do jeito que quisermos. Posso comprar uma peça de filé, por exemplo, e pedir pra que cortem pra estrogonofe. Há ainda cortes comuns pra serem feitos em casa mesmo, como carne moída, bifes, bistecas, carne com osso e alguns já vem até temperados; é só jogar na frigideira e almoçar. Claro que lá também tem frango, com os mais variados cortes, e todo tipo de carne que encontramos nos açougues comuns. A Boutique ainda oferece produtos especiais para o seu churrasco, sal grosso temperado, carvão, molhos, temperos, facas, etc. O preço da carne na Boutique segue os valores cobrados nos supermercados de Belém. Muita gente acha um pouco salgado, mas, pelo serviço que eles prestam, acho até um preço bem justo.

Bom Apetite

A Boutique da Carne funciona de 7 da manhã até às 18h.

end: Av. João Paulo II, 235 esquina com a trav. Curuzú
delivery: não
telefone: 3246 5339
e-mail: não encontrei
orkut: não encontrei
twitter: não encontrei

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Surpresa agradável, né? -_-

2009-05-08T16:35:00.006-03:00

Quem curte comida japonesa em Belém sabe o quanto é frustrante procurar um restaurante aqui na cidade. O problema não está na qualidade da comida, pelo contrário, os restaurantes são muito bons (talvez seja a grande influência nipônica na região). O problema está no preço. Justamente em uma região onde há uma variedade enorme de pescados, a gente paga caríssimo pra comer peixe cru. Tá, tá bom, eu sei que os peixes servidos nos restaurantes são importados e isso pode justificar o preço alto. Mas eu acho que o maior problema está exatamente no fato do pescado ser importado. Por que só atum e salmão? Qual é o problema com o pescado daqui? Será que, com pescados variados, o preço seria tão alto? Tá, mas essa é uma discussão pra outro post. Este é pra falar de um ótimo restaurante japonês que eu conheci. Ele já funciona tem um tempinho, mas eu só conheci agora. O Bambu Sushi.

O restaurante tem uma infra-estrutura muito boa. São dois ambientes climatizados, três na verdade, já que algumas mesas ficam na calçada – mas esse não é climatizado =) - e bem espaçosos. Nada de ficar pedindo licença pro vizinho pra poder afastar a cadeira. A cozinha fica bem separada do salão, ou seja, não há o risco de você ficar com a roupa cheirando a yakissoba. A área onde preparam as comidas cruas está bem à vista dos clientes – higiene em primeiro lugar. O lugar é bem charmoso, tem uma decoração inspirada em kajins (os ideogramas japonês), é bem limpo, iluminado e bem climatizado. Na verdade, climatizado até demais. Faz frio, por isso, mulheres, levem seus casaquinhos. O banheiro é normal, não é nenhum banheiro de hotel 5 estrela, mas também está bem longe de uma rodoviário da Belém-Brasília. Os garçons são bem educados e atenciosos. Lá a gente não precisa ficar abanando os braços, como se estivesse partindo em um cruzeiro e se despedindo dos familiares.

A comida é muito boa. Na verdade, segue o padrão de qualidade dos japoneses de Belém, por isso mesmo, o preço fica um pouco salgado - e olha que eu nem como tanto shoyo! O preço da barca pra duas pessoas que comem bem custa, em média, 70 reais. Há uma barca grande, de mais de 100 reais. Mas pra minha surpresa, os outros pratos são bem acessíveis, e eu não tô falando só de yakissoba e yakimeshi. Alguns pratos com peixe cru são bem baratos, Temaki, Sunomono (uma salada de pepino com atum, salmão e frutos do mar).

O que eu comi: Temaki de salmão – R$10,00 / Sunomono misto – R$ 10,00
O que eu vou comer quando for lá de novo: Chirashizushi – R$ 34,00
O que eu não recomendo: A barca de mais de 100 reais, de salgado e forte já basta o shoyo com wasabi.

O Bambu Sushi funciona de terça a domingo - 11h30/15h e 18h/último cliente

Endereço: Rua João Balbi ,49 - entre a rua Quintino Bocaiúva e a Avenida Visconde de Souza Franco
Delivery: Sim
Telefone: (91) 3222-9466 e 3241-9723
e-mail: não encontrei
site: não encontrei
Orkut: não encontrei
Twitter: não encontrei

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Junte tudo e leve ao fogo brando

2009-05-08T15:03:00.003-03:00

O tô brocado foi criado com a proposta de dar dicas de lugares para se comer em Belém. A nossa cidade oferece uma variedade muito grande de lugares ótimos para se comer, e no entanto a cidade quase não oferece guias com indicações dos lugares. A maioria da divulgação é feita boca a boca, e às vezes com informações muito desencontradas. O tô brocado vai tentar solucionar esse pequeno inconveniente de uma forma bem descontraída e fácil. Vamos analisar os lugares em várias categorias, Paladar, Estrutura, Preços. Vamos divulgar o endereço e os contatos do lugares visitados. Vamos elogiar, vamos criticar, vamos provar, vamos indicar. Contamos com a colaboração dos leitores, você que visitar o blog indique lugares, novos ou velhos, caros ou baratos, chiques ou bregas, não importa, o importante é indicar. Para facilitar a leitura as indicações são divididas em categorias: Restaurantes, Lanchonetes, Lanches de Rua, Prato Feito, Balada, Delivery. Além disso é possível fazer a busca pelos marcadores: tô liso, tô buiado, jantar, almoço.

Bom Apetite.